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福岡県は温暖で雨量豊かな気候と、筑後川流域の肥沃な土壌に恵まれています。この地で県内限定で生産されている「甘うぃ」。その名の通り「甘いキウイ」です。その上品な甘みと見映えの良さは、大切な方への贈答用としてもふさわしい逸品です。
◾️甘みたっぷりのジューシーな果肉 ◾️平均糖度が高く酸味が少ない ◾️大きめの玉サイズ 甘うぃは、黄緑色の果肉で大玉サイズのキウイです。 ふっくらとしたたまご形の可愛いフォルムで、ギフトとしても喜ばれます。 まだまだ流通量の少ない、知る人ぞ知る逸品をぜひご賞味ください。
愛媛県に次いでキウイの生産量が多い福岡県で、およそ8年の歳月をかけて誕生した「甘うぃ」は、平均糖度が高く、キウイ特有の舌がピリつく感じが少ないことで人気の品種です。品種登録以降、栽培面積は拡大していますが、流通量はまだまだ少なく、希少なフルーツです。
一般的なグリーンキウイに比べ酸味が少なく、特有のイガイガ感がほとんどない「甘うぃ」は、お子さまからご年配の方まで幅広く楽しめる、やさしい食味。様々なシーンのギフトに選ばれています。オリジナルギフト箱もとても魅力的。贈って喜ばれる逸品です。
甘うぃは、美味しい食材が実る秋に旬を迎えます。 10月中旬ごろから収穫が始まり、少しずつ市場に出荷されていきます。 毎年この時期を待ち侘びるファンも多い品。 一度食べたら虜になる、果物です。
日本では、丸いものを贈ることは“良いご縁”や“円満”の願いを込めるしるし。 たまごのようにまるく、やさしいかたちのキウイに、「これからも良いご縁が続きますように」という想いを込めて大切な方へ贈りませんか。 気持ちが伝わるギフトになりそうです。
◾️食べごろのサイン 手のひらで優しく触って 適度な弾力を感じたら食べごろ ◾️保存方法 まだ硬いなと感じる時は常温でしばらく置いて食べごろを待ちましょう。 すぐに食べたいときは追熟がおすすめ
◾️ゆっくり追熟 通常の追熟は常温で行います。15度〜23度ほどの部屋で保管することで追熟させます。5日〜10日程度で軟化してきます。 ◾️早めに追熟 早めに追熟させたい時には、追熟を促すエチレンガスを放出するリンゴやバナナなどと一緒にビニール袋に入れることで2〜3日で軟化します。
創業以来70年以上にわたり、福岡県の北九州市中央卸売市場を拠点に、 青果の生産者と小売店をつないできた小林青果が運営しています。
九州各地はもちろん、全国から市場に集まる野菜や果物の中から、 旬のおいしさや品質を見極めて仕入れ、お客様のもとへお届けしています。
私たちは、各地の生産者と長年にわたり関係を築いてきました。 商品を仕入れるだけでなく、その土地ならではのおいしさや、 生産者のこだわりまでお客様に届けることを大切にしています。
