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九州の東側に位置し、瀬戸内と豊後水道に面した大分県。 温暖で穏やかな気候、昼夜の寒暖差、そして潮風に含まれるミネラルが、糖度と香りを高めた上質な柑橘を育てます。 その中でも「不知火（しらぬい）」は、清見とポンカンを掛け合わせた品種で、糖度13度以上・酸度1度以下という厳しい基準を満たした果実だけが“デコポン”の名を名乗ることができます。自然の恵みをたっぷりと宿した、力強く甘い果実です。
◾️糖度13度以上 ◾️ユニークな印象のデコ ◾️甘み、うまみのあるジューシーな果肉 ◾️手で簡単に剥ける外皮
枝に実をつけたまま、じっくりと熟す「樹上完熟」。 その証として葉を残したまま収穫されるのが、 「葉付きデコポン」です。 収穫直前まで太陽を浴びて育った果実は、香り高く、果汁たっぷり。葉の緑と果実の橙が織りなすコントラストは、新鮮さと生命力の象徴でもあります。 市場でもわずかしか出回らない、希少な一級品です。
デコポンの名の由来でもある、ユニークな“デコ”部分。 実はこれ、果実が勢いよく成長する過程で内部のバランスが崩れることによって生まれる形です。 一見ネガティブにも思えますが、柑橘の甘みを引き出す条件の昼夜の寒暖差が大きいほど発生するものなのです。 デコは愛嬌だけでなく甘みをしっかりと蓄えた証です。
乾燥を避けるため、袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください
