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熊本県は、水はけと保水性のバランスが良い火山灰土壌が広がる、さつまいも栽培に適した土地です。 昼夜の寒暖差がでんぷんをたっぷり蓄えており、加熱すると絹のようにしっとりとなめらかな食感に。 自然の恵みと農家さんの技が、シルクスイートならではの上品な味わいを生み出しています。
「シルクスイート」は上品な甘み、しっとりねっとりの食感が魅力。 栄養満点の天然スイーツで大人から子供まで楽しめます。
シルクスイートは、紅はるかの親のひとつである「春こがね」と「紅まさり」を掛け合わせて誕生しました。甘系のさつまいもの中でも高糖度な紅はるかに比べると甘さは控えめですが、ねっとりとした食感と上品な甘みが特徴です。そのまま焼きいもとしても、スイーツや料理の素材としてもお楽しみいただけます。
その名の通り、絹のように滑らかな舌触りが魅力のシルクスイート。 水分量が多く繊維が少ないため、しっとりなめらかな食感をお楽しみいただけます。一度食べたら、その口当たりの良さにきっと驚かれるはず。
シルクスイートは意外とカロリーが低く、食物繊維も豊富。 腹持ちが良いため、ダイエット中のおやつにもぴったりです。 自然の甘みを楽しみながら、 体にも優しいひとときをお過ごしください。
◾️電子レンジで 強火（500W～600W）1～2分加熱後 弱火（150W～200W）10～15分加熱 ◾️オーブントースターで 220度で60分加熱。 さらに電子レンジ弱火（200W）で2分加熱すると蜜が増します。 ◾️炊飯器で さつまいもの半分程の高さまで水を入れ玄米モードでスタート！ 水分量を調節することでお好みの仕上がりに 基本の調理をした状態で美味しくお召し上がりいただけるのはもちろん、 さらにアレンジして、お菓子やお料理にお使いいただくのもおすすめです。
◾️秋〜冬 常温保存。よく乾いた状態のさつま芋を１本づつ新聞紙に２重に包み、直射日光の当たらない冷暗所に保存。 ◾️春〜夏 冷蔵保存。１本づつ新聞紙に包み、ポリ袋に入れ袋の口をゆるく結んで保存。冷蔵庫の中でも比較的温度の高い野菜室が最適。 < 注意 >濡れた状態、5度以下の環境、20度以上の環境は避けて保存してください。
創業以来70年以上にわたり、福岡県の北九州市中央卸売市場を拠点に、 青果の生産者と小売店をつないできた小林青果が運営しています。
九州各地はもちろん、全国から市場に集まる野菜や果物の中から、 旬のおいしさや品質を見極めて仕入れ、お客様のもとへお届けしています。
私たちは、各地の生産者と長年にわたり関係を築いてきました。 商品を仕入れるだけでなく、その土地ならではのおいしさや、 生産者のこだわりまでお客様に届けることを大切にしています。
